Ernährung

„Ist es eine gute Idee, täglich 16 Stunden zu fasten?“

Ganze 16 Stunden am Tag nichts essen? PNN-Redakteur Jan Kixmüller hat den Selbstversuch gemacht und mit der Potsdamer Diabetologin Annette Schürmann über seine Erfahrungen gesprochen.

Das süße Leben ist vorbei

Für dieses Jahr hat die Bundesregierung eine Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertiglebensmitteln ausgearbeitet.

Spargel – ein natürlicher Fitmacher für Läufer

Ihr esst gerne Spargel? Dann greift zu. Denn Spargel ist das Powergemüse für Läufer im Frühling.

Warum Weizenmehl zu Unrecht einen schlechten Ruf hat und aufgewärmte Nudeln besser für die Gesundheit sind als frisch zubereitete, erklärt Ernährungsforscher Stefan Kabisch vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Bergholz-Rehbrücke (DIfE).

Sportnahrung in grün – Besser, schneller, gesünder!

Laufen, essen, trinken, laufen.

Sportnahrung - mehr als Funktionsnahrung

Diplom Sportwissenschaftler Julian Respondek von verduro.de, erzählt uns heute etwas zum Thema gesunde Sporternährung.

Wasser - mehr als Durstlöscher

Trinken und Laufen ist eine unerlässliche Kombination. Oft wird sie ungenügend beachtet

Märkisches Rapsöl ist gesünder als Olivenöl

Schlechte Zeiten für die Mittelmeerdiät: Im kommenden Jahr dürfte italienisches und spanisches Olivenöl teuer werden.

In der Kantine richtig essen, später gut trainieren

Jeder dritte Berufstätige ernährt sich ungesund am Arbeitsplatz. AOK-Expertin Antje Knobloch erklärt, worauf man achten sollte - vor alle...